Wie werden Bratkartoffeln knusprig? Außen so richtig schön appetitlich braun und innen herrlich cremig? Ein einfacher Trick macht’s möglich.
Kurze Pause
Die meisten Unfälle passieren im Haushalt, so sagt man. Aber auch außerhalb des Hauses passiert’s manchmal. Ich habe mir das Schlüsselbein gebrochen, und da das Kochen und das Schreiben mit einer Hand nicht so richtig gut funktioniert, mache ich eine kleine Zwangspause. Bleibt mir treu – in Kürze geht’s hier wieder weiter.
