Orangen-Grapefruit-Salat mit Pistazien

Orangen-Grapefruit-Salat mit Pistazien

Orangen und Grape­fruit sind eines der weni­gen High­lights, die einem in diesem trüben Win­ter geboten wer­den. Mit ihrer Frische sor­gen sie für Gesund­heit und gute Laune – und für’s Auge wird auch etwas geboten.

Noch far­ben­fro­her wird’s, wenn Du Blu­tor­angen und Pink Grape­fruit ver­wen­d­est. Ich würde aber keine nor­malen mit Blu­tor­angen mis­chen – das sieht zwar schön bunt aus, aber die Aromen passen nicht gut zueinan­der. Das gle­iche gilt für nor­male und Pink Grape­fruit.