Pasta

Pasta Salsicce Brokkoli

Pasta mit Salsicce und Brokkoli

Die Kom­bi­na­ti­on aus wür­zi­gen Sal­sic­cie und Brok­ko­li ist ein ech­ter Klas­si­ker der ita­lie­ni­schen Land­kü­che. 

Pasta Mönchsbart

Pasta mit Meeresbrise

Mönchs­bart ist eine Früh­jahrs-Deli­ka­tes­se, die es nur kur­ze Zeit gibt. Das auch Salz­kraut genann­te Gemü­se schmeckt erdig, sal­zig und nach Meer.

Pasta Maronen Speck

Pasta mit Maronen und Speck

Der Herbst ist da und es ist wie­der Maro­nen­zeit! Mit Speck, Sah­ne und Par­me­san koche ich dar­aus eine wun­der­bar cre­mi­ge Pas­ta-Sau­ce.

Gruenkohl Pasta Speck

Pasta mit Grünkohl und Speck

So kann aus kurz gegar­tem Grün­kohl und knusp­rig gebra­te­nem Speck ein erstaun­lich leich­tes win­ter­li­ches Gericht zube­rei­tet wer­den.

One Pot Pasta Zucchini Ricotta Zitrone

Pasta mit Zucchini, Ricotta und Zitrone

Pas­ta mit einer zitro­ni­gen Sau­ce mit Ricot­ta und Zuc­chi­ni ist ein schnel­les som­mer­li­ches Gericht für jeden Tag. Die Zube­rei­tung als One Pot Pas­ta ist eher ame­ri­can-ita­li­an als ita­lie­nisch und stellt kei­ne beson­de­re Her­aus­for­de­rung dar.