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Schwarze Bohnen

Pulpo Schwarze Bohnen

Gebratener Pulpo mit schwarzen Bohnen

In dem Jahr bevor der Virus das öffent­li­che Leben lahm­ge­legt hat, gab es bei uns eine Wel­le von grie­chi­schen Restau­ran­t­er­öff­nun­gen, die eine fei­ne­re grie­chi­sche Küche anbie­ten. In einem davon habe ich die­sen Boh­nen­sa­lat mit gegrill­tem Pul­po-Arm geges­sen und heu­te aus der Erin­ne­rung nachgekocht.

Wei­ter­le­senGebra­te­ner Pul­po mit schwar­zen Bohnen

Schwarze Bohnen Reis Erdnussmus

Reis mit schwarzen Bohnen und Erdnussmus

Die­ses afri­ka­nisch inspi­rier­te ein­fa­che Gericht schmeckt immer. Es macht nicht viel Arbeit, braucht aber etwas Zeit.

Wei­ter­le­senReis mit schwar­zen Boh­nen und Erdnussmus

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