Paprika gefüllt Couscous Halloumi

Paprika gefüllt mit Couscous und Halloumi

Die Küche und Kul­tur Zyper­ns ist geprägt von der geografis­chen Lage der Insel im östlichen Mit­telmeer. Auch wenn die Mit­telmeer­staat­en sich poli­tisch immer wieder in die Haare kriegen – in der Küche hat sich über die Jahrhun­derte eine Melange aus griechis­chen, türkischen, libane­sis­chen und ara­bis­chen Ein­flüssen her­aus­ge­bildet.