Dieses Lamm-Schmorgericht vereint zartes Fleisch mit Kardamom und Zimt. Karamellisierte Orangen, Pistazien und frische Minze setzen fruchtig-würzige Akzente.
Karotte
Grüner Spargel mit roten Linsen und Möhren-Ingwer-Dressing
Zum Ende der Saison gibt es noch einmal ein farbenfrohes und geschmacksintensives veganes Rezept mit grünem Spargel.